TABULEH

Perejil, cebolla, trigo, tomate, hierbabuena, limón y aceite de oliva. Parsley, onions, cracked wheat, tomatoes, mint, Leman juice and olive oil.

FATOUCH

Ensalada fresca variada con pan libanés tostado. Mixed vegetables with toasted Lebanese bread.

ENSALADA MARROQUI

Cebolla, tomate, hierbabuena, limón, aceite oliva y pepino. Onions, tomatoes, mint, lemon, olive oil and cucumber.

ENSALADA MIXTA

Lechuga, tomate, pepino, cebolla y perejil. Lettuce, tomatoes, cucumber, onions and parsley.

ENSALADA DE ATÚN

Lechuga, tomate, cebolla, huevo duro, hierbabuena, remolacha, pimiento morrones, atún, vinagreta y lima. Lettuce, tomatoes, onions, boiled egg, mint, beet-root, roasted sweet peppers, tuna fish, vinaigrette and lima dressing.

ENSALADA PEPINO

Yogurt, pepino, ajo y hierbabuena seca. Yogurt, cucumber, garlic and spearmint.

MUTABAL (BABAGANOCH)

Puré de berenjena asada con aceite de sésamo y limon. Baked aubergine puree with sesame oil, lemon juice.

HOMMOS

Puré de garbanzos con aceite de sésamo, limón y ajo. Boiled chick pea puree with sesame oil and lemon juice.

HOMMOS CON CARNE

Puré de garbanzos con aceite de sésamo, limón, ajo y carne. Boiled chick pea puree with sesame oil, lemon juice and meat.

LABNE

Yogurt fermentado. Fermented yoghourt.

CREMA DE LENTEJAS

CREMA DE GUISANTE (BUSARA)

HARIRA (SOPA MARROQUI)

CHAWARMA DE POLLO

Tiras de pollo con lechuga, tomate y salsa. Ckicken strips with lettuce, tomatoes and Garlic salse.

SANDWICH SHISH TAOUK

Brocheta de pollo marinada con limón, ajo y especies libanesas. Chicken cubes marinated with lemon, garlic and olive oil, grilled on skewers.

SANDWICH FALAFEL

Mixto de garbanzos y habas molidas con especies y fritos. Chick peas, broad beans mixed with spices and fried.

SANDWICH PINCHO MORUNO

Brocheta de cordero en tacos con especies morunas a la parrilla. Tender lamb meat cubes grilled on skewers with oriental spices.

SANDWICH KAFTA

Carne de cordero picada con perejil, cebolla y especies libanesas. Minced lamb meat with parsley, onions, grilled on skewers.

SANDWICH QUESO HALLOMI

Queso de cabra y oveja a la parrilla con menta, tomate y pesto. Goat and sheep milk cheese, grilled with mint, tomato and pesto.

HAMBURGUESA CON QUESO

FATAYER DE ESPINACAS

Empanadillas de espinacas, cebolla y tomate. Pastry filled with spinach, onions and tomatoes.

SAMBUSEK DE CARNE

Empanadilla de carne con cebolla y piñones. Pastry filled with meat, onions and pine nuts.

FATAYER DE QUESO

Empanadillas de queso freco con cebolla y perejil. Pastry filled with cheese, onions and parsley.

PASTILA DE POLLO

Hoja de prik rellena de pollo, cebolla y almedras.

BRIWAT DE POLLO

Hoja de prik rellena de pollo y cebolla

ARAYES DE QUESO

Pan libanés con queso, tomate y hierbabuena a la parrilla. Cheese, tomatoes, and mint grilled on lebanese bread.

ARAYES DE CARNE

Pan libanés con carne picada, cebolla y perejil a la parrilla. Minced meat with parsley, onions grilled on lebanese bread.

FALAFEL

Mixto de garbanzos y habas molidas con especies y fritos. Chick peas, broad beans mixed with spices and fried.

KIBBEH

Pasta de carne con trigo, rellena de carne picada, cebolla y piñones. Ground meat with cracked wheat stuffed with minced meat onions and pine nuts.

PATATA HARRA

Trozos de patatas fritas con cilantro y salsa picante. Fried potato cubes with coriander and hot sauce.

MUSAKAA

Berenjena asada con tomate, cebolla, garbanzos, ajo y aceite. Roasted aubergine oven cooked with tomatoes, onions, chickpeas and olive oil.

OKRA VEGETARIANA

Verduras asiáticas cocinadas en aceite de oliva con cebolla, cilantro y tomate. Asiatic vegetables cooked with olive oil, onions, coriander and tomatoes.

FUL MUDAMAS (HABAS)

PLATO HALLOUMI

Queso de cabra y oveja a la parrilla con albahaca y tomate. Goat and sheep milk cheese, grilled with basil and tomato.

WARAK INAB VEGETAL

Hojas de parra rellenas de verduras. Vine leaves fileed with vegetables.

ARROZ BASMATIC CON PASAS

Basmatic rice with raisins

ARROZ BASMATIC CON FIDEOS

Basmatic rice with noodles

PLATO MACHAWI

Parrillada mixta (kafta, shich taouk y pincho moruno) servido con con arroz y patatas. Mixed skewers (kafta, shish taouk and lamb cubes) served with rice and french fries.

PLATO PINCHO MORUNO

Brochetas de cordero en tacos con especies morunas a la parrilla, servida con arroz y patatas. Tender lamb meat cubes grilled on skewers with oriental spices, served with rice and french fries.

PLATO KAFTA

Carne de cordero picada con perejil, cebolla y especies libanesas, servida con arroz y patatas. Minced lamb meat with parsley, onions, grilled on skewers, served with rice and french fries.

PLATO SHISH TAOUK

Brocheta de pollo marina con limon, ajo y especies libanesas, servida con arroz y patatas. Chicken cubes marinated with garlic, lemon and olive oil, grilled on skewers, served with rice and french fries.

PLATO CHAWARMA DE POLLO

Tiras de pollo asadas, servidas con arroz y patatas. Grilled chicken strips, served with rice and french fries.

CUCUS CON POLLO

CUCUS CON CARNE

TAJIN MARROQUI CON POLLO

Pollo cocinado en fuego lento con cebolla y pasas caramelizadas Chicken cooked on low heat with caramelized onions and raisins.

TAJIN MARROQUI CON CARNE

Carne de ternera cocinada en fuego lento con semillas caramelizadas, almendras y sésamo. Beef cooked on low heat with caramelised sedes, almonds and sesame.

PAN LIBANES

CREPS / BAGHRIR

MSEMEN ( PAN PITA MARROQUI)

DULCES ARABES